Joyeux Anniversaire ma chérie

Pour  l'anniversaire de ma chérie je lui ai fait un fondant au chocolat !!! miam miam il était trop bon !!

voici la recette :

• Préparation : 10  mn
• Cuisson : 20 mn

Pour 6 personnes :

• 200 g de chocolat
• 1 pot de crème fraîche épaisse de 20 cl (à 3% mg)
• 150 g de sucre
• 115 g de farine
• 4 œufs 
• 1/2 sachet de levure
• quelques gouttes de vanille liquide
• 1 pincée de sel

Préparations :

- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

- Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter la crème fraîche, la vanille et le chocolat fondu. Incorporer enfin la farine mélangée à la levure.

- Monter les blancs en neige et les incorporer à l'appareil .

- Verser dans un moule a manqué, puis enfourner pour 20 minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.